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ハンター 竹澤雅嗣

1964年、道東の美幌町出身。
子どもの頃から親に連れられ、釣りや山菜採りに勤しむいわば「野生児」。
親戚の玉ねぎ農家が鳥獣被害に遭っているのを憂う幼少時代を過ごす。
成長し大人になっても山好きは変わらず、休みのたびに山に出かける日々。
30代後半には知り合いのハンターに何度も狩猟に同行し、実践的なレクチャーのおかげで、狩猟免許をスムーズに取得。取得の翌年には北広島猟友会有害駆除員として活躍。
初年度は12頭を狩猟。現在は駆除・狩猟合わせて年間150頭を捕獲するまでに成長した。
2022年、自然の恵みであり栄養価の高いエゾ鹿肉を、無駄にせず有効活用したい！との想いから、食肉工場を設立。同時にエゾ鹿肉専門の小売店もオープンさせた。